Der Traum von der ewigen Jugend ist vermutlich so alt wie die Menschheit selbst. Weltweit sind Forscher dem Geheimnis der ewigen Jugend auf der Spur.

Ein Konzept sticht dabei hervor: weniger Essen. Schon lange kennen die Wissenschaftler den Zusammenhang, zwischen der Reduktion von Nahrung und Langlebigkeit. Das klappt zum Beispiel bei Labormäusen bestens. Das Geheimnis dahinter: Die Zelle schaltet bei Nahrungsknappheit ein Recycling-Programm an, um unverbrauchte und störende Bestandteile wieder als Nahrung aufzunehmen. Dadurch wird nicht nur Energie zugeführt, sondern auch die Zelle gereinigt. Die sogenannte „Autophagie“ ist aber nur ein Prozess von vielen, der beim Fasten in unserem Körper eingeleitet wird.

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